편스토랑 맛있고 쉬운 연어 요리 '연어, 새우 파피요트'
최근 KBS2 TV 편스토랑에서 류수영 씨의 연어 파피요트 요리가 인기를 끌었었는데요. 저는 '맛있는 녀석들' 해산물 파피요트를 보고 급 관심을 가지게 돼서 연어와 새우 파피요트에 도전해 보았답니다. 맛있고 쉬운 연어 요리 '연어, 새우 파피요트' 시작합니다. 파피요트 뜻:프랑스식 요리로 종이 포일로 위아래를 감싸 찌듯이 익히는 조리법으로 파피 요트가 사탕을 싸는 포장지를 뜻하듯이 포일을 사탕 싸듯 감아주라는 뜻이라고 합니다. 연어, 새우 파피요트 재료 4인 가족 기준 야채 종류: 감자, 단호박, 당근, 양파 아스파라거스, 브로콜리, 레몬, 마늘(집에 있는 야채를 최대한 이용했고요 레몬과 아스파라거스만 구입했습니다. 해산물: 생새우(냉동새우도 가능), 연어( 3조각 구이용), 집에 있는 오징어 다리 기타..
2021. 8. 27.
