윤스테이에 나온 막걸리, 구례 산수유 막걸리 소개/효능

윤스테이 4회에서는 조금 더 여유로운 윤스테이의 모습이 그려졌는데요. 

그중 외국신부님들이 드셨던 한국 전통주이자 

구례 특산품 산수유 막걸리에 대해 알아보겠습니다.  

 

식사시간에 조금 늦은 신부님들에게 

이서진이 한국 전통 와인을 드셔보시겠냐고 물어봅니다.

 

신부님중 한분은 한국에 오래 계셔서 막걸리를 잘 알고 계셨고 

한국에 온지 1달밖에 안 된 신부님은 막걸리를 궁금해하십니다. 

 

쌀로 만든 한국 와인이라 소개하시는 신부님^^

 

구례 산동면의 지역특산물인 산수유로 만든 전통주랍니다.

 

백년초와 산수유진액을 넣어 색깔이 너무 이쁘죠?

 

 도지사 품질인증을 획득한 프리미엄 산수유 막걸리랍니다.

 

향을 맡아보시고 만족해하시는 신부님들 ^^

 

사진출처/전남도 

 

 

구례 산수유 막걸리

 

산수유 막걸리는 전국산수유생산량의 68%를 차지하는

구례 산동면의 지역특산물인 산수유를 활용해 2015년 출시한 전통주다.

그동안 맛과 품질을 고급화해 2018년 도지사 품질인증을 획득한 프리미엄 막걸리이기도합니다 .

 

구례 산수유 막걸리 효능

 

막걸리의 주원료인 구례에서 생산되는 산수유에는 엽산 ,니아신 , 사포닌, 코르닌, 사과산  등이 함유하고 있어

산수유를 장복했을때 활력을 주고 신체기능을 획복하는데 도움을 준다고합니다.

특히 다른 지역에서 재배되는 산수유에 비해 3배이상 검출된  칼슘,아연, 칼륨,비타민C등은

전립선 당뇨병 고혈압, 여성호르몬 개선에 효능이 있는 건강보조 식품 원료로 쓰이기도 한답니다.

 

구례 산수유 막걸리는 지리산 청정수에 백년초와 산수유 진액을 넣어 전통주 제조방식으로 만든 생막걸리로 

붉은색을 띠며 새콤달콤하고 시원한 맛을 낸다고 합니다 . 

 

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